Wiele mówi się o skracaniu łańcucha dostaw i problemów z tym związanym. Czy nowe rozwiązania w ramach strategii "Od pola do stołu", które szykuje nam Unia Europejska, będą dla rolników ekologicznych furtką czy blokadą. Zdaniem naszego rozmówcy, ta pierwsza opcja jest możliwa.