Pionierzy rolnictwa ekologicznego. Aleksandra i Mieczysław Babalscy. Ich zdrowe jedzenie uszczęśliwia klientów

Aleksandra i Mieczysław Babalscy to pionierzy rolnictwa ekologicznego. Ich Wytwórnia Makaronu Bio to nie tylko sposób na zarabianie pieniędzy, bo są przekonani, że dobre jedzenie może uszczęśliwić. - Mamy problem, żeby nadążyć z produkcją - twierdzi Mieczysław Babalski, rolnik ekologiczny z Pokrzydowa (k. Brodnicy), który z żoną Aleksandrą prowadzi ośmiohektarowe gospodarstwo od 1986 r.






Czytaj więcej
źródło: pomorska.pl

Kilka słów z Wikipedii o Pokrzydowie

Pokrzydowo – wieś w Polsce położona w województwie kujawsko-pomorskim, w powiecie brodnickim, w gminie Zbiczno. Największa wieś tej gminy, liczy ponad 919 mieszkańców.
Do 1954 roku miejscowość była siedzibą gminy Pokrzydowo. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa toruńskiego.
We wsi znajduje się parafia pod wezwaniem Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny, z kościołem zbudowanym w roku 1864. Czytaj więcej

Kilka słów z Wikipedii o makaronach

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
Najstarszy makaron znaleziono w Chinach, miał cztery tysiące lat i ok. 20 cali długości. Znaleziono go w wiosce z okresu neolitu nad brzegami Żółtej Rzeki. To najstarsze odkryte przez archeologów jedzenie. Według legendy do Europy miał go jakoby sprowadzić wenecki podróżnik, Marco Polo. Jest to jednak tylko legenda, bowiem już tysiąc lat wcześniej, w II wieku naszej ery, rzymski badacz Galen wspomniał o tego typu potrawie, natomiast Muhammad al-Idrisi udokumentował istnienie suszonego makaronu (takiego, jak współczesny) w południowych Włoszech, na Sycylii i w Trabii ok. XII wieku, czyli jeszcze przed narodzinami Marco Polo. Czytaj więcej
źródło: pl.wikipedia.org