Rolnictwo Ekologiczne

Po latach boomu liczba gospodarstw ekologicznych w Polsce zaczyna spadać. Z drugiej strony te, które produkują i dostarczają ekożywność, umacniają swoją pozycję na szybko rosnącym rynku.

W polskim rolnictwie dominują małe gospodarstwa. Z roku na rok ich ubywa, ale z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że przeciętny polski rolnik ma do dyspozycji od 2 do 5 ha ziemi. Najczęściej jest to mężczyzna w wieku powyżej 45 lat. Kobiety? Według danych za 2016 r. kobiet rolników w wieku między 25 a 34 lata jest ponad 30 tys. EURACTIV.pl rozmawiał z jedną z nich – Moniką Styczek-Kuryluk, która prowadzi wraz z mężem ekologiczne gospodarstwo rolne we wsi Holeszów w województwie lubelskim.

Wiele wskazuje na to, że produkcja ekologiczna będzie się rozwijać na całym świecie. Wraz ze wzrostem wiedzy rośnie świadomość producentów i konsumentów. Pewność, że żywność ta zgodnie z aktualnym stanem wiedzy jest bezpieczna dla zdrowia, ma na tym rynku coraz większe znaczenie. Tylko czy jesteśmy w stanie w skali świata ekologicznymi metodami wyprodukować dostateczną ilość żywności?

Od „Rolnictwa ekologicznego” poza efektami środowiskowymi oczekiwane są efekty rynkowe, MRiRW proponuje ściślejsze powiązanie tego działania PROW z produkcją. Ministerstwo Rolnictwa przygotowało projekt rozporządzenia zmieniającego rozporządzenie w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Rolnictwo ekologiczne” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Rolnictwo ekologiczne w Austrii to przede wszystkim dobry sposób na prowadzenie biznesu przez mniejsze gospodarstwa. Przyjrzyjmy się historii dwóch rolników, którzy przed laty zdecydowali się na odejście od konwencjonalnego systemu gospodarowania.

Rolnictwo ekologiczne jest obecnie coraz popularniejsze także w Polsce, ponieważ konsumenci coraz częściej decydują się na eko produkty. Aby powstały, w rolnictwie ekologicznym stosuje się także ekologiczne nasiona, w tym także eko mieszanki traw.

Aleksandra i Mieczysław Babalscy to pionierzy rolnictwa ekologicznego. Ich Wytwórnia Makaronu Bio to nie tylko sposób na zarabianie pieniędzy, bo są przekonani, że dobre jedzenie może uszczęśliwić. - Mamy problem, żeby nadążyć z produkcją - twierdzi Mieczysław Babalski, rolnik ekologiczny z Pokrzydowa (k. Brodnicy), który z żoną Aleksandrą prowadzi ośmiohektarowe gospodarstwo od 1986 r.

Liczba ekologicznych sztuk bydła w UE w ostatnich latach znacznie wzrosła. Najwięcej z niego utrzymywane jest w Niemczech. Utrzymywanie bydła w gospodarstwach ekologicznie przeżywa zauważalny wzrost powodzenia w Unii Europejskiej w ciągu ostatnich dwóch lat.

Resort rolnictwa będzie wspierał rolnictwo ekologiczne, które jest jednym z istotnych elementów poprawy dochodów rolniczych - poinformował wiceminister rolnictwa Ryszard Zarudzki. Jak mówił, resort rolnictwa produkcję ekologiczną postrzega jako element produkcji żywności wysokiej jakości.

Kiedy kurczaki są tłoczone na fermach, tuczone paszą i faszerowane antybiotykami, gęsi chodzą wolno i skubią zieloną trawę. Ich ekologiczny chów przyzagrodowy jest coraz popularniejszy w regionie. Gęsi kochają poczucie wolności i plenerowe wybiegi. Żywione są naturalnymi paszami, soczystymi zielonkami, ziołami z przewagą suszu z pokrzywy - najlepiej, jeśli same wybierają sobie pokarm. Korzystają z pastwisk i kąpielisk. Idealne warunki daje im rolnictwo ekologiczne.